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Essen & Trinken
06.10.2020

Weihnachtskugeln als private Restaurants

Weihnachtskugeln als private Restaurants im Kleinformat wird es ab November beim Marina geben. (Bild: kugl)
Weihnachtskugeln als private Restaurants im Kleinformat wird es ab November beim Marina geben. (Bild: kugl) Bild: kugl
An der Marina Lachen geht’s rund diesen Winter: Gäste können sich in imposanten und farbenfrohen Weihnachtskugeln kulinarisch verwöhnen lassen.

Die «PrivatSphären», wie die einzigartigen Séparées in Kugelform genannt werden, haben einen Durchmesser von drei Metern und bieten Platz für bis zu acht Personen. Insgesamt sechs Kugeln bereichern von Ende November bis Ende Februar 2021 die bekannte und beliebte weihnachtliche Szenerie am Lachner Hafen.

Die Kugeln sind für diverse Anlässe geeignet: ob für ein Teamessen, Familientreffen, Dinner unter Freunden, zum Apéro oder gar als kreativer Sitzungs- und Gruppenraum. In den «PrivatSphären» verbringt man als geschlossene Gesellschaft entspannte Stunden und geniesst den Service der Marina Lachen.

Kreative Chefin

Auf die ausserordentliche Idee gekommen ist Bettina Römer, Geschäftsführerin Hotel & Administration der Marina Lachen: «Aufgrund der Coronasituation sieht die Buchungslage für Weihnachts- und Jahresendessen nicht sehr rosig aus in diesem Jahr. Die Frage war nun, was für Optionen wir unseren Gästen anbieten können, damit sie sich sicher fühlen.» 

Serviert werden in den Kugeln abwechslungsreiche und gluschtige Gerichte, die in grossen Töpfen mit Wow-Effekt in die Mitte des Tisches gestellt werden. Wie zum Beispiel eine aromatische Bouillabaisse, zarte Kalbshaxen mit Risotto oder ein reichhaltiges Fondue Chinoise. Jeder Gast schöpft, was und wie viel er gerne mag.

Reservationen auf: www.privatsphären.ch

Linth24/March24