Nebst dem Käsemarkt wurde ein tolles Rahmenprogramm geboten. Bei der Schaukäserei wurde das Käsereihandwerk aufgezeigt und Neugierige durften bei der traditionellen Käse-Herstellung mithelfen. Der Melk-Wettbewerb sorgte für warme Hände und viele lachende Gesichter. Das Ländlertrio Tanzboden sorgte im Festzelt für unbeschwerte Stunden, kombiniert mit feinen Käsegerichten, regionalem Weisswein und einem wärmenden Kaffee-Lutz.

Erfreuliche Rückbesinnung auf regionale Lebensmittel

Die Käserinnen und Käser freuen sich über ein weiteres erfolgreiches Käsefest ebenso wie die Veranstalter: der Trägerverein cheese-festival und der Trägerverein Culinarium. Simona Schwarzenbach, Projektleiterin des Käsefestes Rapperswil-Jona, zieht mit einem Lächeln Bilanz: «Es ist unglaublich erfreulich zu sehen, wie immer mehr Leute wieder zu regionalen Lebensmitteln zurückkehren und bewusst Wert auf traditionelles und qualitatives Handwerk legen. So beim Käse, aber auch bei anderen Nahrungs- und Genussmitteln. Schon jetzt bin ich voller Vorfreude auf das nächste cheese-festival in unserer Region.»