Schützengarten steigerte die Bierproduktion um 1,1 Prozent im Vergleich zur Vorperiode. Besonders erfolgreich war das alkoholfreie Segment, das mit einem Zuwachs von 14 Prozent einen wesentlichen Beitrag zum positiven Ergebnis leistete.
Im Detailhandel konnte die Brauerei ihre Verkäufe ausbauen, während die Gastronomie leichte Einbussen verzeichnete. Produkte wie Mineralwasser, Erfrischungsgetränke, Säfte und Weine blieben auf Vorjahresniveau.
Mit dem kürzlich eingeführten Bio Amber Alkoholfrei stärkt Schützengarten ihre Position als innovativer Anbieter von hochwertigen und nachhaltigen Produkten. Das Bio-Bier trägt die Knospen-Zertifizierung und erfüllt damit höchste Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards. Es ist sowohl im Detailhandel als auch in der Gastronomie erhältlich.
Ferner investiert die Brauerei in eine eigene Dosenabfüllanlage, die im Sommer 2025 in Betrieb gehen soll. Diese grösste betriebliche Investition der letzten zehn Jahre wird die Produktionskapazitäten erhöhen und gleichzeitig den Transportaufwand reduzieren. «Die neue Anlage ermöglicht uns mehr Flexibilität und Unabhängigkeit», erklärt Reto Preisig, Vorsitzender der Geschäftsleitung.
Schützengarten wurde im vergangenen Jahr mehrfach ausgezeichnet, darunter mit dem Nachhaltigkeitspreis und einer Goldmedaille für ihr India Pale Ale beim European Beer Star. Einen besonderen Erfolg feierte das Schützengarten Alkoholfrei, das in der SRF-Konsumentensendung Kassensturz mit der Bestnote von 5,2 als Testsieger hervorging.
«Wir sind stolz auf diese Anerkennung, die unsere Qualitätsstrategie und die Leidenschaft unseres Teams widerspiegelt», so Richard Reinart, Technischer Direktor der Brauerei. Mit dem Slow-Brewing-Verfahren sichert Schützengarten die schonende und ausgewogene Entwicklung der Aromen ihrer Biere.
Seit 1779 steht die St.Galler Brauerei Schützengarten für Tradition und Innovation. Als älteste Brauerei der Schweiz ist sie gleichzeitig eine der modernsten und wurde mehrfach für ihre Qualitätsbiere ausgezeichnet. Alle Produkte tragen das Slow-Brewing-Gütesiegel, das weltweit als wertvollster Qualitätsausweis gilt.
