Ein Haus mit Geschichte

Ein Rückblick auf die reiche Geschichte des Hauses am Stadthofplatz durfte am Premierenabend nicht fehlen. Benno Gmür als Vertreter der Besitzerfamilie liess die Geschichte seit den Nachkriegsjahren lebendig werden, als seine Eltern im Haus eine Metzgerei einrichteten, leitete über zum Bau des Einkaufszentrums Sonnenhof und den damit verbundenen Veränderungen der Detailhändler in der Stadt und schloss mit der Metzgerei Nussbaumer, welche den Betrieb im Frühjahr 2024 einstellte. Mit dem Einzug von «Himmapan goes DOWNTOWN» zieht neues, frisches Leben in das Haus.

Ein Herz für Schüler und Lehrlinge

Die Karte lässt keine Wünsche offen. Franco Knie liegt es am Herzen, dass sich auch die Schüler und Lehrlinge der umliegenden Schulen gesund verpflegen können. Sie erhalten die Gerichte zu einem 20% tieferen Vorzugspreis.

Die Voreröffnung am Dienstagabend überzeugte auf der ganzen Linie. Die servierten Gerichte mundeten ausgezeichnet. Die zahlreich erschienen Gäste waren des Lobes voll. Linth24 wünscht dem ganzen «Himmapan goes DOWNTOWN» Team den bestmöglichen Erfolg.

Pinto-Box-To-Go

 Als nachhaltige Neuheit bietet das H-DOWNTOWN die persönliche, wiederverwendbare «Pinto-Box-To-Go» an. Franco Knie war es bei der Präsentation ein wichtiges Anliegen, dem sonst üblichen Abfall an Einweggeschirr entgegenzuwirken. Nachhaltigkeit und Umweltschutz fanden schon immer grosse Beachtung bei der Familie Knie. So erstaunt es nicht, dass das Himmapan Team unter der Leitung von Stefan Fierz, noch einen Schritt weiter geht.

Pinto ist die Bezeichnung für eine thailändische Essensdose. Es handelt sich um eine Sammlung von 3 oder mehr Metalldosen, die gestapelt und mit einem Rahmen getragen werden, der sie zusammenhält. Pinto-Boxen werden für das Mittagessen bei der Arbeit oder in der Schule verwendet, aber auch für andere Mahlzeiten, die ausserhalb des Hauses eingenommen werden, z. B. für einen Besuch bei Verwandten oder einen Besuch im Tempel.

Die Pinto-Box-To-Go wird mit einem Depot abgegeben. Bei der Rückgabe erhält man eine neue Box. Die Schweizer würden die Box immer gewaschen zurückbringen, meinte Franco Knie mit einem Schmunzeln.