Es gibt Wirte – und es gibt Manolo. Wer in Rapperswil-Jona je ein Bier, Fleisch vom heissen Stein, Pizza oder seine legendäre Pasta mit Tomaten-Rahmsauce bestellt hat, kennt ihn. Am Weihnachtstag, von 11 bis 15 Uhr, lädt der stadtbekannte Gastronom zum grossen «Austrinketä» in den Zeughausgrill. Motto: Alles ist gratis. Kein Scherz, sondern ein herzliches Dankeschön. Danach ist Schluss. Manolo geht in Pension.
Eine Karriere mit Stationen
33 Jahre lang prägte Manolo Navarro die lokale Beizenkultur. Begonnen hat alles im Rössli am Hauptplatz, weiter ging’s im El Candil in der Alten Fabrik, später im Manolo’s an der Rathausstrasse. Seit 2012 war der Zeughausgrill sein Zuhause – und das Wohnzimmer vieler Stammgäste. Nun schliesst sich der Kreis.
Ein Ständchen für den Wirt
Schon Anfang Dezember wurde klar: Dieser Abschied ist kein leiser. Die «Thetis Crew», der Seemannschor Oberer Zürichsee, überraschte Manolo am 17. Dezember mit einem 45-minütigen Ständchen im vollbesetzten Zeughausgrill. Nach jeder Probe kehrte der Chor hier ein, immer willkommen, immer mit reservierten Plätzen. Es war ein musikalisches Dankeschön für gelebte Gastfreundschaft.