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Kaltbrunn
07.12.2024
08.12.2024 06:38 Uhr

Speer-Braui: Gold aus Getreide

Grosses Interesse am diesjährigen Whisky und Rhum Tasting in der Speer-Braui Kaltbrunn.
Grosses Interesse am diesjährigen Whisky und Rhum Tasting in der Speer-Braui Kaltbrunn. Bild: Markus Arnitz, Linth24
Die Speer Braui lud zum Whisky und Rhum Tasting des neuen Jahrgangs. Die mit Gold und Silber ausgezeichneten hochprozentigen Schätze liessen Liebhaber nach Kaltbrunn pilgern.

Tief im Herzen des Linthgebiets, in einem kleinen, feinen Laden, liegt ein Schatz verborgen, den Kenner ehrfürchtig geniessen.  Golden schimmern edle Tropfen im Glas, von der Wand gebietet eine Sammlung von Auszeichnungen Respekt. Und im Lager stapeln sich Holzfässer verschiedener Provenienzen, gefüllt mit dem durch Liebe, Leidenschaft und Erfahrung hergestelltem Whisky und Rum. Linth24 liess sich beim Whisky und Rhum Tasting der Speer-Braui ein paar Tropfen des gebrannten Goldes durch die Kehle fliessen. 

Speer Braui

2015 beschloss Patrick Rüegg mit Kollegen, eigenes Bier zu brauen. Das Bier kam bestens an und die Speer Braui strebte nach Höherem. Speer-Whisky und Speer-Rhum kamen hinzu. Aber nicht etwa irgendein Whisky, irgendein Rhum – es musste etwas Besonderes sein. Der Ehrgeiz war geweckt, man wollte zu den besten gehören. Sieht man das Sortiment wird klar, dass die Mitglieder schon in den ersten Jahren ihres Tuns Auszeichnungen erhielten.

  • Hier lagern die Schätze der Speer Braui Bild: Markus Arnitz, Linth24
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  • Whisky und Rhum vom Feinsten Bild: Markus Arnitz, Linth24
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  • Die abgefüllten Flaschen im Lager Bild: Markus Arnitz, Linth24
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  • Zuerst alle Aromen herausfinden... Bild: Markus Arnitz, Linth24
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  • ... dann geht es um den Geschmack Bild: Markus Arnitz, Linth24
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  • Fachmänner unter sich Bild: Markus Arnitz, Linth24
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  • Mit Gold und Silber ausgezeichnet Bild: Markus Arnitz, Linth24
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  • Der Braui Laden in Kaltbrunn Bild: Markus Arnitz, Linth24
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  • Braui Laden in Kaltbrunn Bild: Markus Arnitz, Linth24
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  • Whisky und Rhum Tasting Bild: Markus Arnitz, Linth24
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  • Urs Steiner (l.), Patrick Rüegg Bild: Markus Arnitz, Linth24
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  • Bald wird es keinen Platz mehr für alle Auszeichnungen haben, denn es werden immer mehr. Bild: Markus Arnitz, Linth24
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Genuss im Braui Laden

Kürzlich wurde der mit einer Goldmedaille ausgezeichnete Bourbon-Cask Whisky von 2020 abgefüllt und im Braui Laden verköstigt. Ebenso der mit Silber und Gold ausgezeichenete Rhum. Einmal im Monat ist der Braui Laden in Kaltbrunn geöffnet. Der seit 2020 bestehende Verein betreibt das Bierbrauen und die Whisky und Rhum Produktion immer noch als Hobby. Für Patrick Rüegg und die anderen Vereinsmitglieder ist klar: sie wollen auch in den kommenden Jahren ganz weit vorne in der Whisky und Rhum Szene mitmischen.

Markus Arnitz, Linth24