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26.09.2023
27.09.2023 07:54 Uhr

Zürcher mit veganem Geschnetzelten an Olma

Am 12. Oktober beginnt die Olma Schweizer Messe für Landwirtschaft und Ernährung. Zürich tritt dieses Jahr als Gastkanton auf. (Archivbild)
Am 12. Oktober beginnt die Olma Schweizer Messe für Landwirtschaft und Ernährung. Zürich tritt dieses Jahr als Gastkanton auf. (Archivbild) Bild: KEYSTONE/GIAN EHRENZELLER
Die Olma-Bratwurst erhält dieses Jahr Konkurrenz aus dem Gastkanton Zürich: Mit einer veganen Variante des Geschnetzelten wollen die Gäste in der Ostschweiz punkten.

«Familie Zürchers Garten» heisst das Motto des diesjährigen Gastkantons Zürich an der St. Galler Olma. Im Zentrum des Zürcher Auftritts an der grössten Publikumsmesse der Schweiz stehen verschiedene Garteninszenierungen, wie Regierungspräsident Mario Fehr (parteilos) am Dienstag in Zürich an einer gemeinsamen Medienkonferenz mit Olma-Verantwortlichen sagte.

Weitere vegane und vegetarische Neuheiten

Neben vielen traditionellen landwirtschaftlichen Produkten sollen an der Messe für Landwirtschaft und Ernährung diverse Neuheiten aus der veganen und vegetarischen Küche präsentiert werden - darunter der Klassiker «Zürcher Geschnetzeltes».

Zürich drittmals Gastkanton

Die 80. Ausgabe der Olma unter dem Motto «Stadt trifft Land» beginnt am Oktober und dauert bis 22. Oktober. Der Kanton Zürich tritt dabei zum dritten Mal als Gastkanton auf.

Keystone-SDA